Milestii Mici e Cricova, as mais importantes vinícolas da Moldávia
- blogviajantee
- 1 de mai.
- 4 min de leitura
Um roteiro de um dia pelo universo dos vinhos moldavos, conhecendo as maiores coleções de vinhos do mundo.
A Moldávia é um país conhecido pela qualidade de seus vinhos, e por esse motivo, as primeiras paradas de nosso roteiro pelo país obviamente teriam de estar ligadas a essa bebida milenar.
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Após deixarmos nosso hotel em Iasi na Romênia e dirigir por algumas horas, chegamos à pequena cidade de Cricova, com cerca de 10 mil habitantes, localizada a cerca de 15 quilômetros de Chisinau. A cidade foi fundada provavelmente no ano de 1431, sob o nome “Vaul-Pietri”, alterado mais tarde alterado para “Cricova”. No passado, os habitantes do local extraíam calcário do subterrâneo, resultando na criação de diversos quilômetros de galerias.
Foi nesse contexto que a Vinícola Cricova foi fundada em 1952, se utilizando de 120 quilômetros de galerias de uma antiga mina de calcário para armazenar seus vinhos, formando uma verdadeira cidade subterrânea do vinho. O motivo de armazenar o vinho nessas galerias subterrâneas se encontra no fato de estarem localizadas a até 80 metros da superfície, onde a temperatura (entre 12ºC e 14ºC) e a humidade (entre 97% e 98%) se mantém quase constantes ao longo do ano.
Para percorrer as galerias da vinícola, não se pode fazer a pé, mas sim em pequenos carros elétricos que levam os visitantes.
Atualmente a coleção de vinhos, conhecida como Oenoteca, armazenada na vinícola, chega a quase 1,3 milão de garrafas, com diferentes vinhos e licores feitos com safras de diversos anos.
A mais antiga delas o vinho "Easter Jerusalem" da safra de 1902. Faz parte também do acervo de vinhos da vinícola a antiga coleção do Comandante Nazista, Hermann Göring, com vinhos capturados dos países controlados pela Alemanha durante a Segunda Guerra.
Chegamos à vinícola para iniciar nosso tour às 10 horas da manhã, e em certa de uma hora e meia, pudemos conhecer parte das galerias, salas de degustação e claro, tivemos a oportunidade de degustar quatro ótimos vinhos. O tour com degustação de quatro vinhos custou MDL 850 por pessoa, com direito a uma garrafa de espumante e uma de vinho para levar de presente.
De Cricova, dirigimos por cerca de 35 quilômetros em menos de uma hora, até chegar a Milestii Mici (Mileștii Mici), uma comuna de apenas 4,5 mil habitantes, localizada a cerca de 20 quilômetros da capital. Milestii Mici foi fundada provavelmente no ano de 1528, quando o Voivoda Petru Rares, filho de Estevão, o Grande, presenteou seu neto com vilas na região.
O objetivo de chegarmos até esse local, foi porque em Milestii Mici se localiza a Vinícola Milestii Mici, fundada no ano de 1969. Essa vinícola, assim como a Vinícola Cricova, também se utiliza das galerias de uma antiga mina de calcário ainda mais extensa, com cerca de 200 quilômetros, localizadas entre 30 e 85 metros debaixo do solo. Pertencente ao governo da Moldávia, a vinícola atualmente utiliza de 55 quilômetros desses túneis para armazenar barris de carvalho e garrafas cheios de vinhos.
No ano de 1985 o líder soviético Mikhail Gorbachev, deu partida no programa anti-alcool. A Moldávia a época era uma república soviética, e as vinícolas do país foram bastante prejudicadas, com vinhedos e garrafas de vinho sendo destruídas. Para evitar a destruição de seus vinhos raros, a Milestii Mici criou em suas galerias, uma grande local escondido e fechado. Foi esse fato que contribuiu para a manutenção de sua grande coleção de vinhos. Coleção essa que é conhecida como “Coleção Dourada”, e que no ano de 2005, entrou para o Guinness Book com o recorde de maior coleção de vinhos do mundo, com mais de 1,5 milhão de garrafas.
Existe na vinícola coleções de pessoas de vários países do mundo. Segundo histórias da internet, até o ex-presidente americano Obama tem alguns vinhos armazenados por ali, apesar disso não ter sido confirmado pelo guia do nosso tour, que se limitou a dizer que existem vários colecionadores que preferem manter-se anônimos.
Nossa visita à vinícola iniciou-se às 15 horas, tendo como pontos de destaque as fontes de “vinho branco e tinto” na entrada da vinícola, que possibilitam aquela bela foto instagramável.
Além é claro da possibilidade de conhecer suas impressionantes galerias...
...e degustar de deliciosos vinhos. O tour com degustação de três vinhos ("Hai, Noroc!" Menu) custou MDL 800 por pessoa, com direito a levar pra casa uma garrafa do vinho Univers, produzido pela Milestii Mici.
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